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Alimentos funcionais são aqueles que fornecem nutrientes específicos e ajudam a prevenir doenças, atuando no combate aos radicais livres e tornando nosso organismo mais forte e saudável.
Normalmente encontramos os chamados alimentos funcionais entre as frutas e os legumes, porém há outros ingredientes que contém estas características, como a aveia, o vinho tinto, a soja e os peixes.
O conhecimento destes alimentos e a sua correta utilização é de grande valia para as unidades produtoras de refeições, na medida em que a qualificação e o cuidado com seus clientes se reverte em satisfação e valorização de mercado. É de suma importância também para utilização em ambiente familiar e em unidades produtoras de refeições dentro de escolas e hospitais.
Curso com certificado
O curso oferece certificado de até 420 horas.Objetivo do curso:
O objetivo do curso é fornecer qualificação e atualização a respeito dos alimentos funcionais e suas propriedades benéficas, atuando como antioxidantes no combate aos radicais livres e na prevenção de doenças do coração, diabetes, osteoporose, câncer, dentre outras. Além de frutas e verduras, há outros alimentos que possuem funções específicas e precisam ser conhecidos e utilizados na alimentação, devido sua grande utilidade para manter o corpo forte e saudável.
Modelo do certificado:
Gostei muito do curso. A forma de ensino e a didática
são muito boas, com textos que são de fácil entendimento e que nos proporciona um amplo conhecimento.
Gostei muito da dinâmica do curso, do retorno das dúvidas, com certeza irei recomendar o curso para meus amigos.
Obrigada pela oportunidade. As ferramentas são fáceis de usar, o acesso é simples e rápido.
Gostei muito da didática do curso, pois a avaliação em forma de trabalho de conclusão propicia na minha opinião um atendimento mais aprofundado do conteúdo.
Adorei fazer o curso com vocês!!! Tem uma grande variedade de cursos e o material é muito bom!!! Farei outros de certeza!!!
Curso muito bom! Aprendi bastante. Parabéns pelo ensino.
Ótimo curso! Excelente. Recomendo a todos!
Curso bastante interessante, sobre tema bastante discutido na atualidade. Bons materiais e atendimento muito bom.
Legal ;
MUITO BOM O CURSO.