Aula: Nutrição – Aves

As aves são, ao lado das carnes, uma das opções mais utilizadas em cardápios como prato principal. São muitas formas de preparar frangos, patos, entre outros pratos. Mas escolher o tipo certo de ave nem sempre é uma tarefa fácil.

 

Neste módulo, você aprenderá como escolher a ave certa para cada tipo de prato. Você aprenderá diversas receitas com as principais aves utilizadas em nosso cardápio, com destaque principal ao frango e todas as usa variações. O sucesso da receita está muito ligado à escolha dos ingredientes e você aprenderá neste módulo diversas dicas para realizar esta escolha.