Aula: Nutrição – Carnes

A alimentação a base de carne nos remonta a tempos antigo. Antes mesmo da invenção do fogo, este hábito já era feito na pré-história. Este é um alimento muito importante para a dieta humana, mas também possui um valor sagrado.

Neste módulo você aprenderá mais a fundo um pouco dessa história, além de conhecer os principais tipos de carnes e cortes. A carne dentro da nossa dieta é importante por conter vitaminas, proteínas, fósforo, ferro, entre outros elementos essenciais para o ser humano. Você também terá acesso a diversas receitas, dos mais diferentes níveis de dificuldade.

Objetivo: Ao estudar este Módulo.

O módulo "carnes" tem como objetivo trazer a a história deste alimento, fazendo você entender como ele passou ao longo do tempo a ser o principal alimento da dieta humana. Você aprenderá sobre a parte nutricional da carne, entenderá porque ela é tão importante para a nossa saúde. Você saberá ainda quais são os principais tipos de carnes e cortes.

Módulo: O que é um módulo?